吉田類の酒場放浪記

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吉田類の酒場放浪記🈑🅂

延岡「炉端焼　源太」／日吉「鳥雄」　酒場という聖地へ　酒を求め、肴を求めさまよう…

11月21日 金曜 19:00 -19:30 テレ玉1

炉端焼 源太は大瀬川と五ヶ瀬川に挟まれた場所に位置する繁華街にある。高千穂出身のオーナーが始めて ３５になる炉端焼の店。カウンター前に並ぶ日向灘で獲れた鮮魚は圧巻。吉田さんは豊富な料理の中から名物の煮込みと珍味ハチの唐揚を頂く。少々値は張るが地元北浦で養殖するブランドサバを半身でお願いした上に豪華なあら汁で〆た。地元蔵元の日本酒と２０度の焼酎で大満足。／バブル景気が華やかだった頃、銀座のクラブで
ギターの弾き語りをしていた異色の店主が、３０年ほど前に始めた関西風おでんと備長炭を使った銘柄鶏焼鳥の店。特にタレのみで提供するレバーと自家製つくねが人気。興が乗ればギターを弾いてくれるという店主の十八番を聞いた後、大きいおにぎりで〆た。