突撃！ストリートシェフ　＠バルセロナ「スペイン風オムレツ」🈑

胃袋から世界を知り尽くす！今回は、スペインのバルセロナで、スペイン風オムレツ＝トルティージャを作るシェフが登場。コロナ禍でも繁盛する激うまオムレツのレシピとは？

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胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。舞台は、スペイン屈指の観光都市バルセロナ。内戦中の苦しい時代に生まれたスペイン風オムレツ『トルティージャ』を作るシェフ・リアドさん（３９歳）が今回の主人公。リアドさんはイスラエル出身で、２年前、スペイン人女性と恋に落ち、トルティージャ専門店をオープンすることになった。ところが、開店早々コロナ禍になり大ピンチ。起死回生の一打となった新メニューとは！？

• 出演者

  【語り】井澤詩織

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  井澤詩織