食の安全

趣味／教育

🈑食の安全　第4回

「発がん物質」

1月15日 木曜 13:30 -14:15 放送大学テレビ

発がんの仕組みについて解説するとともに、がんに罹患する可能性がある食品や生活習慣について解説する。

  • キーワード

    多段階発がん、発がん物質、加工食品、放射線

  • 出演者

    東京学芸大学名誉教授　南　道子