錦鯉の産直極メシ #19

わたしたちが口にしている食材。どのような人々がどのような思いで生産しているのか密着取材し、生産者が食べる「極メシ」を紹介。今回は新潟県のどぶろく生産者に密着！

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この番組は、錦鯉をMCに、食材の見た目や成分表では見えてこない生産者たちの生き様、生産過程に秘められた思いやこだわりといった食の裏側に着目！そして「究極のうまい」を知る生産者が食べるメシ：「産直極メシ」を紹介していくグルメドキュメンタリーである。今回は、新潟県長岡市の一之貝、人口300人ほどの集落で様々な事業に取り組むどぶろく生産者に密着！滑らかな口当たりが特徴のどぶろくの最も美味しい飲み方とは？

• 出演者

  錦鯉

• お知らせ

  生産者の商品はこちらから購入可能！： https://poke-m.com/lp/kiwamimeshi

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  錦鯉