情報／ワイドショー

ひと手間アレンジ料理　おいしい裏技［字］

人気料理人レイチェル・クーが、身近な食材を使った超シンプルレシピを公開！／2020年

11月19日 水曜 17:30 -18:00 LaLaTV

今回はレイチェルがおいしい料理を作るためのヒントと裏ワザを紹介。隠し味から誰でも真似できる簡単なテクニックまで、料理をレベルアップさせるコツが盛りだくさんだ。キャラメルを飾ったダークチョコレートプディングに、もも肉をローストした鶏肉料理と根セロリとニンジンのスロー、そして季節感を取り入れた春野菜のサラダを披露。サラダにのせるゆで卵を、完璧なやわらかさに仕上げる秘けつも公開する。