• この番組の放送は終了しました

突撃!ストリートシェフ

情報／ワイドショー

突撃！ストリートシェフ　＠バルセロナ「ペルー料理」🈑🈞

胃袋から世界を知り尽くす！今回は、バルセロナで活躍するペルー人シェフが登場。スペインの植民地時代に生まれたストリートフードを披露する。唐辛子の使い方は必見！

11月9日 日曜 15:20 -15:30 ＮＨＫ　ＢＳ

胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。舞台は、スペインの中でも移民が多い街バルセロナ。今回のシェフは、かつてスペインの植民地だったペルー出身のジェフさん（４１歳）。近年、スペインではペルー料理がブーム。皮肉にも植民地時代に生まれたペルーのストリートフードが人気だ。ペルーには、唐辛子が数百種類あると言われ、辛さだけでなく、風味も生かして料理に多用する。驚きの唐辛子パワーを要チェック！