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ミクロワールド

ドキュメンタリー／教養

ミクロワールド「微生物たちの作品　しょうゆ」

顕微鏡を使って拡大していくと突然開ける意外な世界。美しく鮮明なハイビジョンテレビ顕微鏡の機能を駆使し、生物分野を中心にミクロの世界を描き出す。

11月14日 金曜 16:10 -16:15 NHKEテレ1東京

顕微鏡を使って拡大していくと突然開ける意外な世界。このミクロの世界に繰り広げられるさまざまな形、色彩、仕組み、秩序の世界を、ハイビジョンテレビ顕微鏡の機能を駆使して、美しく鮮明な映像で描き出す番組。今回は「微生物の働き」について。みそやしょうゆの製造では、こうじや酵母などさまざまな微生物が働いている。