• この番組の放送は終了しました

きょうの料理ビギナーズ

情報／ワイドショー

きょうの料理ビギナーズ　失敗なし！おいしい洋食（5）トマトハッシュドビーフ🈑

デミグラスソースの缶詰を使って、手軽にハッシュドビーフをつくりましょう。トマトのフレッシュなうまみをプラスして、味は本格派！じっくり煮込んだようなおいしさです。

11月11日 火曜 21:25 -21:30 NHKEテレ1東京

きょうの料理ビギナーズ　失敗なし！おいしい洋食（５）トマトハッシュドビーフ🈑

「トマトハッシュドビーフ」は、牛肉に小麦粉をまぶしておくのが、堅くなりにくく味もからみやすくなるコツ。隠し味のみそが、コクを出して味わいを深めてくれます。付け合せは「かぶのはちみつレモンマリネ」。甘酸っぱい味が、ハッシュドビーフの箸休めになります。はちみつを少し加えると、酸味のカドが取れてまろやかに。