• この番組の放送は終了しました

がんばる!畜産!5

スポーツ

🈚がんばる!畜産!5 #12🈑

「なるほど!畜産現場 山形県産米で育つ山形最上どり」

11月11日 火曜 8:30 -9:00 グリーンチャンネル

「最上(さいじょう)の鶏」、その高みを目指して40年。山形の養鶏農家、アイオイを取材。ブロイラーとして初めて農場HACCP認証を取得した養鶏場。さらに、地域と一体となって取り込んでいる循環型農業も紹介。養鶏場から加工場、鶏料理までやまがた最上どりの魅力をたっぷりお届けします。