きょうの料理ビギナーズ　失敗なし！おいしい洋食（3）チキンマカロニグラタン🈑

こんがり焼けたチーズと、とろーりなめらかなソースがおいしいグラタンに挑戦しましょう。ホワイトソースがダマになりにくいレシピです。グリーンサラダを一緒にどうぞ。

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熱々をフーフーしながら食べたい「チキンマカロニグラタン」。オリーブ油を使うとバターより焦げにくく、あっさり軽めに仕上がります。具を炒めながら小麦粉や牛乳を加えるので、ソースがダマになりにくく失敗なし！「グリーンサラダ」はレタス、きゅうり、ベビーリーフで。ドレッシングに少量の砂糖を加えるのがおいしさのポイント。酢のカドが取れてまろやかになります。

• 出演者

  【語り】佐久間レイ

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  佐久間レイ